为确保学校教育教学秩序有序进行，进一步提升学校师生教学、生活环境，全面加强学校食堂及周边餐饮店食品安全监管，确保广大师生饮食安全。近日，红河县食药监局联合县教育局、县公安局、县工商局、县卫生局等部门，积极开展了学校及周边安全隐患排查整治工作。认真检查了学校食堂饮食安全及周边食品小摊点的食品安全。
此次整治工作分两个检查组进行，一组对莲花塘小学、红河二小、安帮小学、红河一中、万年塘小学等进行检查；另一组对红河一小、县机关幼儿园、红河二中、县职成学校及街道等进行检查。此次行动共查获并收缴“魔烟”和 “魔力烟”160袋，劣质小食品11公斤，无烟口香糖26包。此次行动还重点检查了学校食堂及周边餐饮店的食品安全管理制度，食品加工就餐场所环境卫生，许可证和年度量化情况，从业人员健康档案管理，食品原料采购索证索票管理，餐具容器清洗消毒，食品加工制作，食品添加剂使用和（周边餐饮店除外）食品留样等方面情况。
通过排查，县城区绝大部分学校食堂和周边餐饮单位卫生状况良好，卫生设施和消毒到位，功能布局合理，工作措施落实到位。但也存在一些问题：食堂从业人员不注意个人卫生，操作时有穿拖鞋、不穿戴工作服、帽、口罩等现象；食物留样未进行登记或登记不完善；食品原料索证索票不完善，存在未及时更新索取的检验合格证明信息等。 县食药监局将对学校食堂和周边餐饮店存在的问题作出限期整改，并指导学校食堂和周边餐饮店做好食品安全工作。落实学校负责人和餐饮店负责人是食品安全第一责任人的工作制度，加强食品安全知识培训，严防食物中毒等突发事件。还将继续配合县教育局、县公安局、县工商局、县卫生局等部门查处违法销售“魔烟”、“魔力烟”、劣质小食品等行为。 （作者：县社管综治办）